飲食的重要性被大大的低估。

身為一個健身教練,我的任務,就是利用我所有的經驗與知識,幫客戶訂做出一個「在他的生活裡最可行」的最佳版本身體。

一旦開始攪和進對方的生活,就可以立刻發現一個事實:

大部分人的運動沒效,是因為計畫安排得太糟了。

嗯,不是姿勢不對、動作選擇不對、體質不好……而是「計畫安排得不好」。

幾乎所有類型的運動、所有「姿勢」、所有體質,都可以透過訓練大幅度進步,但不當的「組合方式」,讓明明該半年就有明顯成長的人,一直糾結在原地。

所以呢,從2017年起,我捨棄每次上課都一對一操練的無效方式,開始幫學生「訂計畫」

我整個很滿意我自己的表現。

我幫助連一個蹲都做不到的人,在一年半內能完賽斯巴達障礙賽;

我幫助減肥了三十年無效的人,在8個月內瘦下 12 公斤;

我幫助70歲覺得不可能再自己踏出門的人,開始搭公車趴趴走還開心地跟我炫耀公車司機緊急煞車時他怎樣快速壓低身體重心成功自保(真的好可愛!)

還有各種族繁不及備載……這大概是當教練最有成就感的事吧?(比起夙夜匪懈在台積電廠房孜孜矻矻提升良率 hahaha)

然而,事情有這麼單純就好了……世界上沒有成功率 100% 的教練,我當然也不例外。

有人取得不可思議的成果:

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(註解:此人完成了驚人的減脂成果後,為了維持效果,開始進行第一輪增肌計畫,也就是你看到的後半段曲線)

當然,也有人取得非常不怎麼樣的成果:

figure-2

(運動了三個月,體重只下降了差強人意的 1.5 公斤)

老實說,這其實是很「正常」的。絕大多數教練覺得這沒有什麼好討論的,就跟投資有賺有賠一樣。佛渡有緣人。有人就是不想努力,你想個沒完幹嘛?

不知道是不是天生愛鑽牛角尖的個性,我一直無法釋懷這件事。(大概是覺得,如果我做了那麼多努力卻沒有任何效果,應該也會很難過吧?)我把這些人的成果,分成不同的類別(例如:超級有效、普通有效、完全沒效、反效果),然後交叉比對他們的各種個人化參數(年齡、性別、工作等等),試著找到任何關聯性。我發現了一件非常有趣的事……

如果客戶要的是「瘦身或雕塑」,跟效果最相關的參數是運動方式、年齡跟飲食。

如果客戶要的是「增加肌力」,跟效果最相關的參數是運動方式跟飲食。

如果客戶要的是「精神體力&生活品質提升」,跟效果最相關的參數是飲食,再來才是運動。

普遍來說,所有「有效果」那一端的人,跟「沒效果」那一端的人,最大的「可控制的」差別……就是飲食方式。沒有之一。

再說一次:

身體條件一樣的人,一起運動,有效跟沒效的差別,就是飲食方式。沒有例外。

你也許會想說:這聽起來很直覺啊,7分靠吃,3分靠動。女大生,你是教練,不要告訴我你今天才知道。

當然XD我不是今天才知道。

我知道飲食對身體的影響很大,我也控管我自己的飲食與拿自己做無數實驗,但我不知道它的影響可以這麼大。

別忘了,以前我只有一個樣本,就是我自己。

飲食方式不對,並不是效果不佳,而是可能有反效果。也就是說,沒有配合你個人運動或作息的飲食,有可能,徹徹底底的浪費掉你的努力。

它不只是讓你運動沒效,它是會影響你的運動意願、心情、受傷率,以及有多高的機率,可以持續運動。

市面上大多數找得到的飲食資訊,通常要不是只適合極端少數人的「特殊飲食法」(例如:生酮飲食),就是見樹不見林的「營養學課本節錄」,例如營養補充品該怎麼挑、運動前後吃什麼。

這些資訊不是不好,而是:這些資訊都不適用於大部分的人。

如果你沒有一個符合科學的基本盤,這些方式對你要有用的機率,微乎其微。這也是為什麼,在我近期推出的「12週居家徒手健身計畫」中,我們特別開了一個「專門講解飲食」的講座:

健美女大生飲食講座:運動就要這樣吃

你可以在這個講座裡面獲得什麼?

第一,真正的瞭解你為什麼要吃那些「你該吃的食物」。

飲食的資訊非常混亂,比健身的資訊有過之而無不及。我們知道哪些東西好像該吃,但不知道為什麼。最重要的是:多數人也從來不知道「怎樣驗證自己的吃法有用」。

在這場講座裡,我會用最完整精簡的方式,帶你走過一次「食物在身體裡所發生的奇幻旅程」,你不會再需要死記規則,也可以永遠的學會如何為自己選擇對的食物。

第二,真正學會怎樣把飲食融入各種生活型態。

僵硬的飲食規則之所以對多數人沒有用,是因為飲食並不是獨立於我們的生活在運作的。舉例來說:

少吃的確會變瘦,但前提是你必須萬中選一,壓力賀爾蒙與自律神經「剛好」處於對的狀態。(所以你會知道,少吃還變胖,的確是有可能的)

同樣是500大卡的熱量不足,吃1500消耗2000大卡,會讓你長年卡關、肌肉流失、越練體脂肪越高;但吃2500消耗3000大卡,卻會讓你變緊實、肚子肥肉消失。

同樣是一週運動3小時,重量訓練消耗的熱量比慢跑低那麼多,但一年過去,瘦比較多的人卻是重量訓練的那個人。

這些例子反覆地在我,我的學生,以及我身邊的人身上上演。

只用一個角度切入時,事情顯得沒有道理,但當你用我上面說的、「食物在身體裡所發生的奇幻旅程」來看,所有的一切都再明白不過。

我希望你也可以了解這些原理。

多數的飲食討論,不是停留在不能長期維持的「特殊飲食法」(像是不吃澱粉、斷食等等),就是流於沒有實際幫助的「吃健康均衡就好」。

但飲食不必然要是這樣的。

「符合身體當下運作的飲食」是非常非常強大的,你原本以為的瓶頸或歸因於「基因」的限制,有可能突然都不存在了。問題在於:什麼關鍵知識,是你一直沒被告知的?

歡迎你來參加我一月底的講座:)

健美女大生飲食講座:運動就要這樣吃

1/26(六) 18:00-21:30 城邦書房

👉1/21 前報名就贈:健康餐盒一個:

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以及價值 800 元的 LEXPORTS 專業級磅數重訓護腕!

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運動就要這樣吃講座報名連結

當天見。

- 健美女大生 -