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年僅28歲的郭哲佑與乳牛獸醫師龔建嘉一同創立的「鮮乳坊」,是亞洲第一個獲得「A.A.無添加餐飲食品協會*」三星認證的鮮乳品牌。對他而言,創業家的憂患意識使他在時間有限的情況下,對學習的渴求與熱忱始終不曾間斷,在遇到 PressPlay 後,他表示,不但得到了有效學習的方法,更意外為公司找到使用者上網「訂閱」牛奶的解方。

*全名 Anti Additive Association,2013年臨時總部草於荷蘭,後陸續在澳洲、香港、台灣成立協會。訴求是食品內減少使用添加物,並邁向全天然的飲食目標。


食安危下的白色革命」—— 第一家靠群募成立的乳品牌

「自己的牛奶自己救!」2015年,第一瓶透過「群眾募資」的鮮奶誕生,短短時間就獲得超過6百萬元,反映的是當時籠罩在食安危機下的人心惶惶。大廠鮮乳品牌生產過程,為了擴大產量並保持口感一致,廣收乳源後進行「標準化」流程,但卻讓消費者無從得知,自己喝的鮮乳是從何而來。也因為食安風暴,生產端辛勞的酪農們連帶承受抵制後造成的影響。為了改變這樣的現況,郭哲佑與乳牛獸醫師龔建嘉一同創立「鮮乳坊」,堅持生產源自單一牧場、無成份調整的鮮乳,在源頭更以合理的收購機制,鼓勵酪農提高生產品質,促使許多堅持好品質的酪農一同站出來。


典型通路碰壁,PressPlay訂閱機制看見銷售契

改變大環境哪裡是容易的事。一開始,鮮乳坊用傳統B2C的方式,成本壓不下來,單價當然比較高,很難吸引消費者買單,因此轉而以B2B及網路「訂閱」、配送的方式打開通路。團隊一路從3人壯大到55人,線上會員超過 3 萬 5 千人,月銷達15萬瓶!

運用訂閱機制突破業績,郭哲佑說,是因為自己訂閱了 PressPlay 而受到的啟發:「以前對分群的觀念沒那麼清晰,觀察
PressPlay 的訂閱機制後,我們請同事撈出訂閱一年以上或互動較多的訂戶名單,找出VIP,甚至VVIP,創建了獨立的社團,提供特別的優惠和服務。」這個舉動果然大幅提升了訂戶的黏著度,他們也會在社團討論中給予正面的回饋,幫助鮮乳坊持續改進與優化,使得訂戶不斷增加。


趨勢更迭快,郭哲佑創業家不能停止學習

即使現階段發展順利,郭哲佑卻沒有一刻鬆懈:「因為同事們都很努力,我每天睡前或這個禮拜過完之前,都會問自己是不是有花最大的努力做好每一件事,如果沒做好,是不是表示自己還有能力不足的地方,需要靠學習彌補。」身為創業家,郭哲佑自認必須在學習上保持最大的熱忱與渴望。然而資訊之多,如何辨別與獨立思考以獲取正確、有用的資訊?他選擇訂閱 PressPlay,「我真的覺得非常划算,每天的工作時間真的很長,花少部分的錢,有人幫你把資訊整理好,就可以節省大量的時間。」他舉例,透過《老王愛說笑》每日幽默的股情分析,使他埋首工作中仍能快速掌握財經脈動;更笑著說,雖然自己很忙不常出國,「但訂閱《布萊N 機票達人》我有幫家人搶到很便宜的機票,讓他們可以馬上出發享受。」


學習力等於公司未來競爭力盼訂閱融入企

求知若渴的不只是郭哲佑,這樣的學習文化與風氣,從創辦人們延伸到每一位夥伴。他說:「最讓我開心的是看到公司夥伴的成長。」鮮乳坊的公關自己訂閱了《文案的美》,不僅新聞稿越寫越好,「現在有時候我都不用跟他溝通議題,他就能夠自己catch 到八成以上!這件事情我覺得蠻不容易的!」因為深刻體會到「學習」的效益,郭哲佑與另外兩位創辦人討論後決議發起公司教育補助機制,鼓勵夥伴們多報名課程、買書、出國考察。在發起後,也確實看見大家學習完後甚至會回來與其他人分享,熱烈討論、跳出框架,並提出更多有益於公司發展的好點子。