1號出口甜點實驗室
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1號出口甜點實驗室
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專案介紹
1號出口甜點實驗室
法國學習的精華筆記,分享在法國2年的學習生活,9個月巴黎藍帶甜點學院,6個月巴黎索邦語言學校,2個月里昂的保羅伯古斯烹飪學院,2個月布根地葡萄酒莊實習
,一天一篇文章回顧分享,也偶爾分享2015回台北後設立工作室教甜點的心得,有時臉書跳出動態回顧,就也會順便回憶辭職去巴黎學甜點前,各國旅遊的回憶哦
專案特色
創作者介紹
1號出口甜點實驗室
畫畫可以觀測出一個人的個性,以前的畫畫老師看到我的畫作問我說我是一個喜歡把家裡塞滿的人嗎?!可能是哦,當上班族時,會到處吃吃喝喝,下班不直接回家會繞路看看有沒有新開的小店,出國會到處找沒吃過的東西,在永康街租的小小套房裏有專門放旅遊蒐藏品的櫃子,床上放滿書籍、玩偶和一隻Tiger,只剩下一個身體的空間可以睡覺,搬家時清出一箱一箱的書籍堆在門口,鄰居還跑來問我我是出版社編輯嗎?!下班後的人生就是塞得很滿,滿到我覺得應該要斷捨離一下,仔細思考過後唯一放得下的斷捨離就是我的工作,所以就辭職去巴黎住2年了~
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