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許多咖啡廳及烘焙店家老闆每天忙進忙出，但月底結算才發現沒賺到錢根本白忙一場，這是因為多數老闆還在用傳統開店模式在經營，卻忽略了疫情之後，餐飲業成本結構完全改變了，開店這件事必須要用符合這個世代的全新思維，才能真正賺到錢。為了解決這些問題，我統整了最近兩年，我在幫超過五十家咖啡廳及烘焙店家詢顧問時，最多店家會遇到的經營困境，並將最有效的解法，設計成這堂專為後疫情時代，咖啡廳及烘焙店家打造的線上課程。希望這堂課，能真正幫助店家突破困境，不只是活下去，而是穩定獲利！
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