Aaron 張錫源
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擅長領域
麵包吐司,甜點
簡介
提倡「烘焙新食」文化
實驗改良麵包的製作處理方式、結合豐富多元的食材選擇，充分發揮食材特性，融合出美味誘人的創新口味，將烘焙擴展到無侷限、無框架，是我畢生努力的方向。
現任：芳璽烘焙藝廊烘焙總監
經歷
Croupe 手作 技術開發
台灣國際兒童村 烘焙志工
Bonjour 品質管理經理
A Plus 烘焙主廚
香港 Pots & Pans Cooking Studio 烘焙講師
麥之田 烘焙講師
原料商 烘焙技師
獲獎紀錄
2011美國乳酪麵包大賽 優勝
2012加州葡萄乳酪烘焙大賽 優勝
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