成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，於2014年成立【GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙】。
希望藉由自創的純植物甜點，傳達符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念。
Isabella用她擅長的設計手法，從「心」歸零、重新組合並勇於跳脫傳統框架。
創作的甜點除了以美味為前提，更示範出如何從大自然的植物中取材，創造甜點中的色、香、味，希望引領更多人開始用幸福的食材做出幸福的甜點。